Recipiente de vidrio de 1L o 0,75L (no está incluido en el kit)
- Un paquete de muestra de producto por botella
- Una etiqueta por botella
Las botellas de 1L que se utilizan para los jugos de frutas son ideales, ya que tienen una gran abertura que permite llenarlas fácilmente con chips o trozos de duelas.
Cada paquete de muestra de producto contiene 10g, que es exactamente la dosis que debe utilizarse para un litro.
Etape n°1
Agregue en cada botella de vidrio un paquete de 10g de muestra de madera.
Etape n°2
Pegue las etiquetas suministradas en el kit e identifique cada botella con el nombre que desee (número de lote, nombre de la añada, etc.), la fecha y el nombre de la referencia de la madera.
Etape n°3
Llene las botellas con la bebida espirituosa. No olvide de mantener suficiente volumen de control para poder hacer diluciones al final del remojo.
Etape n°4
Deje la madera en contacto con el alcohol durante 3-4 semanas, manteniendo los frascos en un lugar seco, templado y alejado de la luz.
Etape n°5
Una vez que este tiempo haya transcurrido,
a. Pruebe cada muestra para determinar cuáles corresponden a los objetivos determinados.
b. Si es necesario, diluya las muestras para reducir la concentración.
c. Haga mezclas con las diferentes muestras.
*Las diferentes diluciones se pueden hacer con la calculadora "Boisé Kit" de la aplicación Boisé (descargar en AppStore & PlayStore).
Nuestras maderas son de roble francés con certificación PEFC, rigurosamente seleccionadas, analizadas y tostadas para garantizar la repetibilidad y la precisión. Nuestra fabrica Boisé, único centro de frabricacion de nuestros productos, cuenta desde 1996 con la certificación ISO 50 001.
¡Dé importancia al desarrollo sostenible, elija Boisé®!
Vivelys se especializa en la enología de precisión y maderas enológica de primera calidad, siendo responsable de desarrollar importantes innovaciones para ayudar a nuestros clientes a tomar las decisiones correctas en el momento adecuado. Vivelys ha inventado Boisé®, Dyostem®, Scalya®,Ecolys®, Visio™ y KitBrett™, soluciones concretas, pertinentes y vanguardistas, fuentes de progreso y valor, para responder a los desafíos de la industria del vino.
Boisé® es pionero en enología de precisión y ofrece una gama de maderas reconocidas por su alta calidad.
Más información sobre las soluciones de Boisé para la enología.
"EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN."